大和三輪の里で古くから伝え引き継がれた技術に、更に研究を重ねた独特な手延法で、極寒に作り熟成した土蔵囲いでございます。麺は細く煮くづれせず歯ごたえも良く、高級品として夏には冷やしそうめん、冬は温いにゅうめんや鍋物に、その他お吸い物の椀だねや、油炒めなど、四季を通じて手軽にお料理していただけます。
奈良県三輪素麺工業協同組合 奈良県桜井市三輪334の6 TEL:07444(2)6068 FAX:07444(5)3822