さくら

所在地	札幌市中央区南5条西4丁目ソシアルビル1F
電　　話	011-531-3537
営業時間	17時～翌3時
定休日	年中無休
席　　数	12席 (カウンターのみ)
交通手段	札幌駅から南北線「大通り駅」か「すすきの駅」下車、徒歩10分
駐車場	なし
予　　約	なし

ロビンソン(デパート)の裏通りにある平成15年1月にオープンしたきれいなお店。女性の店主とスタッフが切り盛りし、女性同士でも入りやすい感じである。アイスランド産の生ラム肉で、ラム(700円)とラムロース(900円、数量限定)の2種類がある (たまねぎとねぎの野菜付き)。ラムロースは中国産の岩塩で味わえる。別料金の野菜が約10種類と豊富にある(各400円)。タレは醤油ベースで、薬味はにんにくと唐辛子がある。ジン鍋と七輪で食べる。初心者には、クセが無く、無臭で柔らかく食べやすい!!　最後にタレにお茶を注いでもらおう。