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江ノ電長谷駅から大仏、長谷寺方向に歩いて２分、庭の緑に訪れる小鳥の囀り、閑静な古都の一角でお菓子教室に参加なさいませんか。いつも笑い声の絶えない楽しい教室、セレクトされた無添加の材料で作る最高の手作りの味わい。初心者からプロの方まで、少人数制でデモンストレーションと実習をいたします。
これからもお菓子教室を通じて、多くの方とお会いできるのを楽しみにしています。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　Yoshiko　Shimoi

　　　　　　　　　　　              　　　　　　　

　　　　　　あなたは番目の訪問者です。　　　　　

　　　神奈川県鎌倉市長谷
　 　　　　　鎌倉下井お菓子教室

　
　　　　　　
○パウンドケーキ
　（ベーキングパウダーを使わない、発酵バターで焼く香り！
　最高の手作りをプレゼントしましょう）

○シャンパンのグラニテ（氷菓）
　（シャンパンの泡を閉じ込めて凍らせたオリジナル菓子
　これから夏に向かって作っていただきたいデセールです）

○季節のフルーツ

○紅茶（ダージリン・ファーストフラッシュ。今年最高ランクの農園）
　
（実習のお菓子はお持ちかえりいただきます）
　　　　　お問い合わせ
　　　　okashi@polka.ocn.ne.jp
　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　                     

　　　　　             Granite　de　Champagne  
                                     Pound cake　 

　　　　　　　

　
　下井佳子（女子栄養大学卒業） 　　　
　ヨ−ロッパ各地の製菓学校、菓子店、家庭などで、
　製菓を学ぶ。テレビや雑誌で活躍。
　お菓子教室を主宰。神奈川県鎌倉市
著書（文化出版局）
　�@「シフォンケーキ」21のバリエーション
　　４０万部を越える、お菓子のベストセラー
　�A「シュークリーム」21のバリエーション
　�B「＋α のシフォンケーキ」


地図（江ノ電長谷駅徒歩２分）

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