プレストンエール（栃木県） イングリッシュ・ペールエール/フル―ティーな香りの中には柑橘系の香りもあり、麦芽の甘みからホップの苦味へと。穏やかな余韻もある。ペールエール ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100208) プレストンエール・・・・・ alc5.0％
湘南ビール（神奈川県） 淡色ラガー・ピルスナー/華やかなホップの香りと麦芽風味が豊か。心地よい甘みとキレのある苦味がバランスよく味わえる。湘南ビター ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100208) 湘南ビール・・・・・ Alc. 5.0%
オゼノユキドケ（群馬県） アメリカンIPA/柑橘系の華やかな香りが広がり、麦芽の風味を感じた後に強いホップの苦味が味わいを引き締めてくれる。※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100203) アメリカンIPA・・・・・ Alc. 5.0%
川場ビール（群馬県） 小麦/爽やかでフル―ティーな香りに軽やかな口当たりで、ほんのりとした小麦の甘みを感じ、すっきりとした苦味で飲みやすい。ヴァィツェン ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100208) メルツェン・・・・・ Alc. 5.0%
ハーベストムーン（千葉県） アメリカンブラウンエール/フルーティーな香りの中に麦芽の香ばしさもあり、ロースト麦芽の甘みのある味わいの後からホップの強めの苦味が訪れる。※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100203) ブラウンエール・・・・・ Alc. 5.5%
厚木ビール （神奈川県） 濃厚色/麦芽の香ばしい香りと、しっかりとした味わいにはブラックコーヒーのような風味があり、余韻に残る甘みとほろ苦さが心地よいスタウト。※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100203) スタウト・・・・・ Alc. 6.5%
ロコビア（千葉県） ケルシュ／軽やかに花のような香りがあり、繊細な麦芽風味とバランスのとれた苦みでドライな後口。※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100203) 香りの生・・・・・ Alc. 5.0%
サンモノン醸造所より 琥珀色／フル―ティーな香りから、優しい口当たりで麦芽の甘みと控えめな苦味、ボディ感も程好く飲みやすい印象。 サンモノン・アンブレ・・・・・ Alc. 6.5% Saint-Monon Biere Ambree 濃色／甘く香ばしい麦芽の香りの中にはスパイシーさもあり、口の中で感じる甘みは控え目で、優しい苦味が心地よい。 サンモノン・ブリューン・・・・・ Alc. 7.5% Saint-Monon Biere Brune 茶色／蜂蜜・オレンジピールなど数種のスパイスを使用。レモンのような風味もあり蜂蜜が隠れる複雑な甘みと余韻に残るほのかな苦味。 サンモノン・オミエル・・・・・ Alc. 8.0% Saint-Monon Aumiel-MetHoning 3種類とも酵母を入れる前と後では、印象がだいぶ変わりますよ！※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100128)
ベルギー・レジェンド醸造所より 心地好いフル―ティーな香りから、まずは麦芽の甘みを感じホップの苦味が訪れ、柑橘系の渋みが余韻に残る。 カンティーヌ・ブロンド・・・・・ Alc. 8.0% QUINTINE BLONDE 濃厚色／麦芽の香ばしい香りの中にはフルーティさも隠れ、口に含むと甘みとアルコールの重みが広がり、味わいも深く珈琲のような風味とほろ苦さがある。 エルキュール・スタウト・・・・・ Alc. 9.0% HERCULE STOUT ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100128)
スタッフ０号 〜ドム ケルシュ〜 “地ビールフェア”での楽しみ方の１つは淡色ラガー。美味しさの要因の１つに『鮮度』が大切になるビア・スタイルです。 他にもJHAでも人気のドイツ「ドム・ケルッシュ」−透明感の高い黄金色のビールです。軽やかな香りと、優しい口当たりそしてキレのある味わいが印象的なビール。 繊細ゆえに樽生の輸入は現在されていません。今回の“日本地ビール”フェアでは、「ケルッシュ」も軽やかな香りの中にフルーティさを感じられました。是非淡色ビールを飲みにきて下さい。
冬季限定ドイツ小麦ビール！ エルディンガー社の冬季限定小麦ビール「エルディンガー・シュネーヴァイセ」が入荷しました。 夏の終わりに収穫された麦を使用し醸造した後、長期熟成されています。 小麦の風味や甘みがふくよかでコクもあり、寒いこの時期にぴったりの味わいです。(20100125)
関東野菜のバーニャカウダー 関東地方地場産の旬野菜で作った温野菜サラダ。冬の野菜は甘みが強く、野菜本来の旨味を楽しめます。自家製のアンチョビ＆ガーリックのソースでどうぞ ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100208) ・国産ムール貝（左写真）
“神田エール”のビール煮込み！ 国産の鶏もも肉とカブ・大根・ブロッコリーなど甘味の多い冬野菜をふんだんに使い、トマト風味のビール煮込みを作りました。 神田エールの優しい味わいとトマトの酸味がバランス良く仕上がっています。この時期でしか味わえない一皿です。 ※商品が売り切れの場合もございますので、お店にご確認下さい。(03-3252-3258)(20100107) ・『神田エール』のビール煮込み（左写真）
ビール屋のシェフが考える“ビールに合うコース料理” お一人様￥2,500(税込)／3名様より） ◎ オードブル盛り合わせ（4種） ・マスタードを巻いた冷たいチキンロール ・スモークサーモンとオリーブのピンチョス ・砂肝のフリット アリオリマヨネーズ添え ・ローストビーフと香味野菜の洋ワサビ和え ◎ アボカドとサーモンのサラダ ◎ 本日のグラタン ◎ 国産ムール貝の白ワイン蒸し ◎ ベルギーミートボールとソーセージのビール煮込み ◎ シェフおまかせパスタ ◎ バニラアイスクリーム ※2日前までのご予約が必要です。本コースはお料理のみのコースになっております。お飲み物は別メニューの約100種類あります輸入ビールよりお選びください。 本コースは料理のみのコースになっております。お飲み物は別メニューの約100種類あります輸入ビールからお選びください。(20091116)
