２００３．８．１７
〜岬屋〜水羊羹（小倉）〜 水羊羹に固定ファンの多い岬屋 水羊羹といえば こしあんのものが一般的であるが 岬屋ではつぶあんのものを調製していて これがかなりイケる 原材料名にこしあんと書いてあるので つぶあんから調製するのではなく こしあんをベースにして 炊いた小豆を入れているのかもしれない 岬屋の水羊羹はコシが強く　甘みがしっかりしている コシの強さと　皮のシャリシャリした歯当たりが　よく合い 小豆の皮の渋味が甘みにほどよいアクセントを添える こしあんであれば　なめらかな喉ごしを楽しみ 涼しさの風情を味わうのであるが つぶあんの場合 その最後に　品のある上等の小豆の香りが鼻に抜けて どことなく郷愁が誘われる プラスチックケースに１棹ずつ入れて販売してくれる ふたの周りをセロハンテープでぐるりと留めた 最後の端を折り返して 開封する人が開けやすくする心遣いが細やかだ 季節ごとに店の入口の暖簾がかけ替えられる 富ヶ谷の仮店舗は 「仮」といいながら　当分はここで営むだろうという 水羊羹は９月中旬まで調製している 今年のうちにぜひお試しいただきたい ●水羊羹（小倉）　１棹２，５５０円
お店情報：岬屋 営業：9:00〜19:00、日休、８月に長期休業あり 交通：　小田急線代々木八幡駅・地下鉄千代田線代々木公園駅・ 　　　　京王井の頭線駒場東大前駅から徒歩１０分 住所：151-0063東京都渋谷区富ヶ谷2-17-7 電話：03-3467-8468 耳寄りinfo：　 当店へは駒場東大前駅から行くのがお勧めだ。 　　　　　　　　道を知っているなら緑多い東大構内を向こう側へ 　　　　　　　　抜けるのもよいし、構内を迂回するように道を歩くと 　　　　　　　　静かな高級住宅の街並みだ。雑音が少なく、 　　　　　　　　いやが上にも、静ひつな和菓子の世界に 　　　　　　　　足を踏み入れる心の準備ができあがってくる。 　　　　　　　　　道すがら、一軒家を改装したアメリカっぽい 　　　　　　　　フレッシュネス・バーガーを発見した