|
ワーキンググループ申請・設置業務内容概要書 2008年７月1２日 |
|
||
|
項 目 |
内 容 |
|
|
|
ＷＧ名称 |
ISO 22000：食品安全ワーキンググループ |
|
|
|
設立の目的 |
食のグローバル化に伴い、昨今の食品関連企業による多くの不祥事によって、消費者に対する信頼感が大きく消失しました。 世界中の消費者の不安感を如何にして低減させるか、食品関係技術士もそれぞれあらゆる方面で、活躍しています。 このような情勢を勘案し、プロジェクトチーム食品技術士センターに所属する、「食品技術士」の有志が、食の安全性改善を第一義の目標に掲げ、特に、中小食品関連企業のために、「ISO22000食品安全マネジメントシステム」に関わる食品安全活動を中心として、社会に貢献することを目的とする。 |
|
|
|
取組範囲 |
１．メンバーの活動範囲とし、特に限定しない。 ２．事項事業内容の範囲における、活動対象分野（顧客）は、特に、中小食品関連企業を中心とした、食品関連業界の１次産業、２次産業及び関連するフードチェーン全体とします。 |
|
|
|
事業内容 |
ⅰ）ISO22000の構築支援・監査を活動の中核として、関連する各都道府県の実施する、ミニHACCPシステム等の構築及びその運用指導。 ⅱ）「ISO22000」食品安全マネジメントシステム構築、運用支援。 ⅲ）「ISO22000」食品安全マネジメントシステム適合性認証審査。 ⅳ）システム構築の基礎となる従業員の衛生認識向上・従事者教育。 ⅴ）システムの中核となる、内部監査員養成セミナー。 ⅵ）内部監査及び内部監査の有効性評価監査。 ⅶ）「ISO22000」食品安全マネジメントシステムセミナー・講演。 |
|
|
|
実施事例等 |
１）「ISO22000」食品安全マネジメントシステムの基礎となる、前提条件プログラム等業務改善指導。 ２）「ISO22000」食品安全マネジメントシステムのシステム構築指導。 ３）「ISO22000」食品安全マネジメントシステム内部監査員養成セミナー。 ４）「ISO22000」食品安全マネジメントシステム適合性審査。 ５）「ISO22000」食品安全マネジメントシステム内部監査の有効性評価監査。 |
|
|
|
業務展開 運用方法 |
顧客との間に、契約が発生した場合には、責任者及び又は業務実施担当者が、 個人レベルとして「業務契約書」を締結すること。 |
|
|
|
連絡先 |
住所：〒513-0835
三重県鈴鹿市平野町7744 SUZUKA 食品安全技術研究所内 連絡担当者： ＴＥＬ：059-378-5752 ＦＡＸ：059-370-8855 E－mail: hogawa@suzuka-cop.co.jp |
|
|
|
責任者 |
|
奥秋 明 |
|
|
メンバー |
食品技術士センター会員１５名 |
|
|
|
入会方法 入会条件 適合性審査資格 |
１）（社）日本技術士会会員であり、プロジェクトチーム食品技術士センターの会員であること。 ２）ＩＳＯ２２０００：食品安全ワーキンググループの趣旨に賛同し、特に中小食品企業に対する「ISO22000食品安全マネジメントシステム」総合支援・啓蒙活動に情熱を傾けられる方。 ３）適合性審査業務に直接携わる場合には、ISO審査員資格を有すること。 |
||
|
会費 |
入会金、年会費：無し |
||
|
定例会合 |
＊WGの活動状況は、「理事会で活動状況の報告」を実施すること。 ＊定常常時：メンバー間のメールによるコミュニケーション ＊総会：食品技術士センターの総会時等 |
||
|
設定期間 |
設定承認日（2008.7.12）から5ヵ年間とし、以降は総会時に決定する。 |
||
|
備考 |
|
||
|
|
|
||